距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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住了一晚 整体不错 装修美美的 卫生间也挺大。还有高反药提供棒棒哒!但是伙伴们反应床单不是太干净 都拿出了睡袋来~还有位置比较偏 出行需打的起步价~
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Very nice hotel.房间不错,舒适度挺高的,配套设施比较完整,总的来说非常不错,价格比较划算,不错
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地方有点难找,司机开错路,一个人晕乎乎地拖着行李箱找到了这家巷子里的旅社。里面的装修挺喜欢的,对面一家叫欢喜旅社,两家对门,风格都差不多。 里面不提供洗漱用品,纸巾,和拖鞋,大家记得一定自备。 没有空调,有加湿器,足够了。 预定得比较早,200不到的价格在7月底入住,作为客栈